La Fabrique est une cantine du midi végétarienne. Nous cuisinons tout maison, de saison, avec une carte qui évolue constamment. Nous proposons des assiettes composées, salades, gaspacho, tartes, wraps, buns, cookies, cakes, gâteaux, granola ... mais aussi des boissons froides (jus pressé, citronnade, thé glacé, café frappé, bières artisanales, vin BIO ...) et chaudes (latte, chaï latte, thé, café...).